Certains produits portent des noms trompeurs.
Comme le lait de coco par exemple. Beaucoup de gens pensent que le lait blanc et crémeux est extrait sous cette texture des noix de coco. Mais ce n’est pas vrai. Le lait vient d’une entreprise dans laquelle il est fabriqué par des ouvriers. On prend de la pulpe de coco, on la broie et la mélange à de l’eau. C’est ainsi qu’est fabriqué ce liquide laiteux d’une teneur en graisse de 20 % environ. Il existe aussi la crème de coco : c’est du lait de coco mélangé à une grande quantité de graisse de coco et qui est plus épais et crémeux.
Ce que tu peux boire directement dans la jeune noix de coco est du jus de coco …