Pour nous, habitants de régions au climat modéré, les cocotiers représentent une décoration agréable pendant les vacances. En vérité, le cocotier est l’une des plantes agricoles les plus utiles du monde. Comme le blé, le maïs, le riz ou le millet. Environ 50 millions de tonnes de noix de coco sont récoltées tous les ans. 15 millions de tonnes d’huile de coco et 5 millions de tonnes de pulpe de coco. A ceci s’ajoute une grande quantité de fibres de coco, de feuilles et de bois.

Et bien sûr, le jus de coco que le Dr Antonio Martins te livre …