Cocospalmen zijn ware reuzen: 20 tot 25 meter hoog is heel gewoon. In veel tropische landen worden ze daarom ook wel ‘boom van de hemel’ genoemd.
Voor het oogsten van cocosnoten is die hoogte niet zo praktisch. Hoe hoger de palmboom, des te meer moeite het kost en des te gevaarlijker en duurder het is om de cocosnoten te oogsten. In sommige landen worden apen gedresseerd en de palmen ingestuurd om de cocosnoten te oogsten. Met laag gekweekte cocospalmen gaat het een stuk gemakkelijker – die zijn er namelijk ook.

Hoge palmen, lage palmen – de cocosnoten smaken altijd even goed …