het beste cocossap ter wereld, …

dat je verpakt kunt kopen – dat is het streven en de filosofie van Dr. Antonio Martins. Zo was het in het begin en zo is het nu. En zo zal het ook blijven. Als cocossap de beste drank is die Moeder Natuur je kan bieden, dan moet de hoogste kwaliteit gewoon onze verantwoordelijkheid zijn…

Natuurlijk – het beste cocossap ter wereld komt rechtstreeks uit de verse vrucht. Maar als je thuis cocossap wilt drinken, moet je zo dicht bij de natuur zijn als maar enigszins mogelijk is. Met dit ambitieuze idee is Dr. Antonio Martins in 2002 gestart. En het is hem gelukt een cocossapproduct te maken met een unieke kwaliteit:

Original Dr. Antonio Martins coco. 100% biologische kwaliteit. 100% jonge cocosnoten van kleine boeren met de beste velden, die we bijna allemaal al meer dan 10 jaar kennen. Bij Dr. Antonio Martins wordt er geen gebruik gemaakt van gentechniek, conserveringsmiddelen of trucjes. Met een gepatenteerd procedé, waarvoor wij lang hebben gestreden, wordt cocossap van de oogst tot het afvullen zo behoedzaam behandeld dat wij vaak zeggen dat het sap niet eens merkt dat het niet meer in de noot zit.

Dr. Antonio Martins werkt met een uitgekiend systeem van microfiltratie, een behoedzame warmtebehandeling en een koud-aseptische, dus steriele botteling. Het enige wat aan onze coco-producten wordt toegevoegd, is een beetje vitamine C – ook wel ascorbinezuur genoemd – om te voorkomen dat het cocossap onder de invloed van zuurstof bruin wordt. Probeer gerust ook eens andere merken cocossap. Je zult het verschil snel proeven.

Dus – wees voor je cocossap bij voorkeur net zo veeleisend als wij. Dan zul je ook zonder grote reclameslogans al snel uitkomen bij Dr. Antonio Martins coco. We horen graag van je.

zo wordt coco gemaakt …

coconut water with glass pure Kokoswasser pur Glas
Dr Antonio Martins coconut water Kokoswasser Auszeichnung health food drink
coconut water Kokoswasser Auszeichnung beverage innovation drinktec
coconut water Kokoswasser Auszeichnung beverage innovation drinktec
coconut water Kokoswasser Auszeichnung IFE best packaging
coconut water Kokoswasser Auszeichnung wybor
coconut water Kokoswasser Auszeichnung foodbev.com awards
coconut water Kokoswasser Auszeichnung interbev awards
coconut water Kokoswasser Auszeichnung interbev awards
coconut water Kokoswasser Auszeichnung beverage innovation awards
coconut water Kokoswasser Auszeichnung fresh ideas IFE
coconut water Kokoswasser Auszeichnung great taste gold

de geschiedenis van dr. antonio martins

Omdat je in reclames vaak artsen ziet, die helemaal niet bestaan, willen wij je graag vertellen wie onze Dr. Martins eigenlijk is. Hij bestaat namelijk echt …

De geschiedenis van coco is nauw verbonden met het leven van Dr. Antonio Martins. Omdat hij in 1955 in het Braziliaanse Goiana is geboren, is hij opgegroeid met cocossap. De vele positieve eigenschappen van het jonge cocossap als natuurlijke dorstlesser waren hem bij wijze van spreken van jongs af aan bekend. Later, als internationaal erkende specialist voor sport-, voedings- en kindergeneeskunde, heeft in allerlei landen over de hele wereld gewerkt. In 1981 vestigde hij zich in Oostenrijk. In zijn praktijk in Wenen vroegen moeders hem regelmatig: ‘Wat kan ik ons kind het best te drinken geven?’

Het antwoord van Dr. Antonio Martins – cocossap. Het probleem was alleen dat er in Europa geen cocossap te koop was, omdat er bij ons nu eenmaal geen cocospalmen kunnen groeien.

Dr. Antonio Martins nam daar gewoon geen genoegen mee. Het moest toch mogelijk zijn om cocossap als drank naar Europa te brengen? Maar dan niet zomaar. Maar met de beste kwaliteit. Als biologisch product en zo duurzaam mogelijk verbouwd. Een heel eenvoudig idee, eigenlijk. Maar wel heel moeilijk te realiseren …

In de loop van vele jaren werden er kleine boeren gezocht en cocosvelden biologisch gecertificeerd en werd er een procedé ontwikkeld dat het gevoelige cocossap zo uit de verse, jonge cocosnoot in flessen en verpakkingen brengt dat het zowel zijn waarde behoudt als zijn smaak. Wat helemaal niet zo eenvoudig is, als je cocossap uit jonge cocosnoten zo weinig mogelijk wit bewerken en geen conserveringsmiddelen of andere chemische toevoegingen wilt gebruiken.

In 2002 lukte het eindelijk. Zolang is original Dr. Antonio Martins coco inmiddels verkrijgbaar. En zolang zeggen vele duizenden tevreden mensen overal ter wereld: ‘Ik vind coco het beste cocossap dat er is’.

Bedankt, Dr. Antonio Martins, dat je altijd in je idee hebt geloofd. En dat we vandaag de dag cocossap kunnen drinken dat smaakt alsof het zo uit de cocosnoot komt. Gewoon gekocht bij de winkel om de hoek.

coco-producten voor jou …

coco reportage

Dr Antonio Martins story Geschichte

het bedrijf green coco

Wanneer je Dr. Antonio Martins coco drinkt, stuit je vroeg of laat op een bedrijf: green coco europe GmbH. Dat is het bedrijf dat Dr. Antonio Martins samen met vrienden en ervaren specialisten uit de dranken- en biosector heeft opgericht om coco overal ter wereld bij mensen te brengen zoals jij …

Het belangrijkste daarbij: green coco europe is allesbehalve een groot bedrijf of zo’n ondoorzichtig concern dat je niet kunt vertrouwen. Of waarvan je werkelijk geen idee hebt van wie het eigenlijk is. green coco europe is gevestigd in Neurenberg, in een licht, oud gebouw aan de Prinzregentenufer. Een klein team van 12 medewerkers en medewerksters onder de ervaren leiding van Stefan Reiß werkt hier met veel passie om ervoor te zorgen dat Dr. Antonio Martins coco uit het land waar het wordt geoogst in het schap van jouw favoriete winkel belandt.

green coco is een open bedrijf. Mocht je vragen hebben of misschien zelfs willen meewerken aan het verdere succes van Dr. Antonio Martins coco, dan kun je altijd contact met ons opnemen > Contact Team.

leer ons kennen …

het cocossap voor coco

Je weet dat Dr. Antonio Martins coco naturel niets anders bevat dan 100% cocossap uit jonge, biologische cocosnoten. En dat zijn niet gewoon zomaar cocosnoten. Voor Dr. Antonio Martins coco-producten doen wij veel moeite om ervoor te zorgen dat jij altijd de beste kwaliteit kunt kopen – met een zuiver geweten …

De cocospalmen voor Dr. Antonio Martins groeien natuurlijk in de tropen. Beter gezegd, in een gebied van 1000 kilometer ten noorden en zuiden van de evenaar. Omdat ze houden van een gelijkmatige warmte en luchtvochtigheid, zijn ze daar gelukkig. Om nog wat specifieker te zijn: de moeders van onze cocosnoten groeien in Brazilië en Sri Lanka en op de Filippijnen. Wij hebben in meer dan 10 jaar met veel kleine boeren en lokale coöperaties gesproken en langetermijncontracten afgesloten. Vaak werden die gewoon met een handdruk bezegeld. Vertrouwen is namelijk ons grootste goed. Wij weten dat wij onze leveranciers kunnen vertrouwen en onze leveranciers weten dat ze Dr. Antonio Martins kunnen vertrouwen.

Wij hebben samen velden biologisch gecertificeerd en werken eraan dat steeds meer velden op duurzame wijze worden geëxploiteerd zodat wij dan waardevol, biologisch cocossap kunnen oogsten.

Alle velden bestaan al vele jaren. Voor Dr. Antonio Martins is nog nooit regenwoud gekapt om aan grond voor cocospalmen te komen. Wij hebben er van meet af aan op gelet dat we alleen cocosnoten van bestaande velden inkopen. En dat zal in de toekomst ook niet veranderen: wij willen geen cocosnoten van nieuwe plantages waarvoor vaak regenwoud wordt vernietigd.

Wij nemen liever op de koop toe dat jij soms niet ieder coco-product in de winkel kunt vinden. Omdat wij weten dat onze klanten daar begrip voor hebben – de natuur is immers niet willekeurig uit te breiden. De biologische cocospalmen worden op zeer oorspronkelijke wijze geteeld. Ze groeien zoals de natuur dat wil. Geen broeikassen, geen meststoffen. Geen gentechniek. Alles biologisch. Alleen smaak. En de winning van de grondstof is ook geen geheim: noot open – sap eruit. De cocosboeren oogsten de cocosnoten en brengen die naar onze partnerbedrijven in het productieland. Daar worden de jonge noten opengeslagen en wordt het verse cocossap gefilterd, slechts licht verhit en meteen ingevroren en per schip op reis naar Europa gestuurd. Als direct sap, niet geconcentreerd. Want Dr. Antonio Martins coco is een eerlijk product: de vloeibare inhoud van de jonge cocosnoot, zo onvervalst mogelijk.

Cocosnoten groeien niet in onze streken. Daarom valt transport over grote afstand niet te vermijden. Maar Dr. Antonio Martins heeft er van meet af aan naar gestreefd de negatieve invloed van ons handelen bij de productie en verkoop van coco-producten zo veel mogelijk te beperken.

Om de CO2-uitstoot te beperken, vervoeren we geen complete cocosnoten, maar winnen we het cocossap al in het productieland. We vriezen het razendsnel in voor de beste kwaliteit en verschepen het in speciale diepvriescontainers naar Europa. Zo besparen we gewicht en volume en benutten we de hoge efficiency van grote containerschepen. Volgens actuele onderzoeken is de CO2-uitstoot bij het transport per vrachtwagen van sinaasappels uit Sicilië naar Midden-Europa te vergelijken met die bij het intercontinentale transport per containerschip van sinaasappels uit Brazilië naar Midden-Europa; natuurlijk herleid tot de uitstoot per losse sinaasappel.

Tevreden stemt ons dat natuurlijk nog niet. Daarom hebben wij in 2010 in een project de CO2-uitstoot bij het telen, vervoeren en bewerken van Dr. Antonio Martins coco geanalyseerd en geïnterpreteerd als CO2-voetafdruk. Gestuurd door ons streven naar duurzaamheid zijn we vervolgens begonnen enkele van onze producten CO2-neutraal te produceren.

Dat is voor jou te herkennen aan de MyClimate-certificering op de verpakkingen.

Als je het nu nog steeds niet zeker weet, vertrouw dan op Dr. Antonio Martins coco – dan doe je alles goed. Dat beloven we je uit overtuiging.

faqs – sustainability …

Dr Antonio Martins coconut water Kokoswasser Kokosnüsse

de vruchten voor coco

Telkens als je een Dr. Antonio Martins coco-product koopt, kun je erop vertrouwen dat je 100% sap van jonge, biologische cocosnoten in handen hebt. Omdat sommige mensen het pure cocossap niet zo lekker vinden, zijn wij het cocossap met ander fruit gaan mengen …

Het oorspronkelijke idee was zelfs nog wat verfijnder: Dr. Antonio Martins wilde het pure cocossap fruitpartners geven die de voedingsfysiologische waarde van het biologische cocossap kunnen completeren. En proberen om als neveneffect de vrije ruimte onder cocospalmen op zinvolle wijze als landbouwgrond te gebruiken. Zo zijn we eerst bij bananen, ananas en acerola-kersen beland.

Het nadeel van lekker zoete vruchten is dat ze veel suiker bevatten. En suiker bevat best veel calorieën. Wanneer je nu graag cocossap met een smaakje wilt drinken, maar veel waarde hecht aan het lage energiegehalte van het cocossap? Ook daarvoor hebben we een oplossing gevonden: Dr. Antonio Martins coco met smaak – hierbij worden aan het pure cocossap geen andere vruchtensappen toegevoegd, maar alleen waardevolle aromaextracten. Wij nemen als het ware alleen de smaak van de vruchten, de calorieën blijven daarbuiten.

Deze vruchten kun je in Dr. Antonio Martins coco vinden:

Biologische bananen – smaken zoet en lekker; voor veel kalium en energie.

Biologische ananas en biologische acerola – smaakt exotisch; voor veel vitamine C en enzymen.

Biologische abrikozen – zoet en verfrissend; voor veel vitamine A.

En deze vruchten kun je in Dr. Antonio Martins coco als aroma vinden:

Biologische witte perzik en biologische groene thee – harmonisch en subtiel.

Biologische mango – vol van smaak en exotisch.

En houd je van afwisseling, dan heb je het zelfs nog beter dan de mensen in Brazilië – probeer gewoon coco gemengd met vruchten of met de smaak van vruchten.

laat ons weten wat je lievelingsfruit voor coco is …

coconut water fruits Kokoswasser Früchte

zo wordt coco gemaakt

Wij vertellen je steeds weer hoe eerlijk en open Dr. Antonio Martins coco is. En omdat we geen geheimen hebben, kun je hier lezen hoe jouw coco in de fles terecht komt …

Cocossap is een zeer gevoelig natuurproduct. Je kunt het natuurlijk het best vers en direct uit de jonge cocosnoot drinken. Maar omdat die niet bij ons kan groeien, heeft Dr. Antonio Martins er lang over gepuzzeld hoe je cocossap kunt afvullen en transporteren met een kwaliteit die het natuurproduct zo dicht mogelijk benadert. Het ging ons daarbij steeds om de beste kwaliteit en om zo veel mogelijk van de vitale stoffen van de verse cocosnoot over langere tijd te behouden.

Dr. Antonio Martins coco is sap en dus volledig vrij van conserveringsmiddelen en chemie. Wij werken ook niet met andere problematische methoden om ons product houdbaar te maken, die bij andere cocossapproducten vaak de smaak en de samenstelling van de voedingswaarde negatief veranderen. Wat wij doen, is uniek en de reden voor de bijzondere kwaliteit en de natuurlijke smaak van ons cocossap. Voor Dr. Antonio Martins coco hebben wij een zeer complex, mechanisch bewerkingsproces uitgevonden, dat we in ons meer dan 10-jarige bestaan steeds verder hebben verfijnd.

Noot open – sap eruit. Wat zo simpel klinkt, vereist veel ervaring, met name bij een biologisch product, zodat ook de kwaliteit van Dr. Antonio Martins coco in de verpakking of fles waarin het in de winkel staat die van de verse cocosnoot op het strand het dichtst benadert.

De cocosboeren oogsten de cocosnoten en brengen die naar onze partnerbedrijven in het productieland. Daar worden de jonge noten open geslagen en wordt het verse cocossap in een uitgekiend systeem met speciaal ontwikkelde microfiltertechnieken gefilterd, voor de beste kwaliteit slechts licht verhit en meteen ingevroren en per schip op reis naar Europa gestuurd. Als direct sap, niet geconcentreerd. Want Dr. Antonio Martins coco is een eerlijk product: de vloeibare inhoud van de jonge cocosnoot, zo onvervalst mogelijk.

Het afvullen zelf gebeurt tot slot in een fijn afgestemd, koud-aseptisch proces. Dat alles bij elkaar maakt original Dr. Antonio Martins coco tot een cocossap dat nauwelijks is te onderscheiden van de verse cocosnoot.

Let dus goed op welk cocossap je koopt. Vooral bij producten die niet in de EU zijn geproduceerd, wordt vaak met conserveringsmiddelen gewerkt (sap verpakt in blik is wat dat betreft vaak verdacht). En ook sterke verhitting maakt een product snel en goedkoop houdbaar, maar daardoor veranderen ook de kwaliteit en smaak van het cocossap (bij opvallend zoete producten, vaak met een duidelijke karamelsmaak, moet je kritisch zijn).

Dr. Antonio Martins heeft in 2002 na intensief onderzoek en vele honderden uren experimenteren en testen zijn unieke bewerkingsproces ontwikkeld en gepatenteerd. Wij hebben onze complete grondstofketen van de teelt via de oogst en productie tot het transport en de opslag in de loop der jaren intensief verder ontwikkeld, om jou altijd het voor ons beste cocossap ter wereld buiten een jonge cocosnoot te kunnen bieden.

Dat is overigens niet alleen onze overtuiging en onze missie – onafhankelijke testinstituten en internationale wedstrijden zien dat ook zo: Dr. Antonio Martins coco wint regelmatig belangrijke prijzen, zoals de gouden Best Taste Award van de Fine Food Guild in Groot-Brittannië.

Maar onderscheidingen of niet – jij moet zelf bepalen welk cocossap jij het lekkerst vindt en welke kwaliteit jij belangrijk vindt. Wij weten dat Dr. Antonio Martins coco iets heel bijzonders is …

coco is buitengewoon …

coconut water manufacturing Kokoswasser Herstellung

coco is gecontroleerd en gecertificeerd

Over hoge kwaliteit praten, dat kan iedereen. Wij willen echter dat je coco niet alleen vertrouwt, maar dat je van coco overtuigd kunt zijn. Daarom laten wij de kwaliteit van Dr. Antonio Martins coco regelmatig controleren en door onafhankelijke instanties en instituten certificeren …

Alle grondstoffen en bewerkingsprocessen voor Dr. Antonio Martins coco zijn 100% biologisch gecertificeerd. coco draagt het Europese bio-keurmerk en de lokale bio-keurmerken in Duitsland, Oostenrijk, Scandinavië, de VS en Canada. Daar komen nog meer certificaten en keurmerken bij voor de voedsel- en productieveiligheid, energiebeheer, milieubeheer, CO2-neutrale productie, voorraadbeheer en logistiek, voor het gebruik van verpakkingen uit duurzame bosbouw en de certificering van de Vegetarian Society voor vegetarische productkwaliteit.

coconut water Kokoswasser Zertifikat bio euro blatt
coconut water Kokoswasser Zertifikat bio
coconut water Kokoswasser Zertifikat Austria Bio Garantie
coconut water Kokoswasser Zertifikat USDA Organic
coconut water Kokoswasser Zertifikat öko Garantie BCS
coconut water Kokoswasser Zertifikat lacon
coconut water Kokoswasser Zertifikat fsc
coconut water Kokoswasser Zertifikat dekra
coconut water Kokoswasser Zertifikat tüv
coconut water Kokoswasser Zertifikat tüv
coconut water Kokoswasser Zertifikat tüv
coconut water Kokoswasser Zertifikat myclimate
coconut water Kokoswasser Zertifikat Co2 neutrale Anbauflächen
coconut water Kokoswasser Zertifikat international food standard
coconut water Kokoswasser Zertifikat Vegetarian Society
coconut water Kokoswasser Zertifikat Prüfverein Verarbeitung Landbauprodukte